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こんにちは、安田塾です。
「就職あいうえお」担当、伊藤たか子です。
今週も、洋食・フランス料理のマナーです。
★骨付き魚の食べ方は？
フランス料理では、魚をひっくり返してたべるのはマナー違反。
これは和食でも同じですよ☆
裏返すことによって、ソースが飛び散ったりしたら大変ですからね。
骨付きの魚は、上の身を食べ終わったらフォークで頭と骨、尾を切り離し、
皿の向こうへまとめて置いてから下の身をいただきましょう☆
※１２月２０日（火）にメルマガ配信したものです。
「就職あいうえお」担当、伊藤たか子です。
今週も、洋食・フランス料理のマナーです。
★骨付き魚の食べ方は？
フランス料理では、魚をひっくり返してたべるのはマナー違反。
これは和食でも同じですよ☆
裏返すことによって、ソースが飛び散ったりしたら大変ですからね。
骨付きの魚は、上の身を食べ終わったらフォークで頭と骨、尾を切り離し、
皿の向こうへまとめて置いてから下の身をいただきましょう☆
※１２月２０日（火）にメルマガ配信したものです。
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こんにちは、安田塾です。
「就職あいうえお」担当、伊藤たか子です。
今週も、洋食・フランス料理のマナーです。
★ナプキンの役割は？
そもそもナプキンはどうしてあるのでしょうか？
ナプキンはもともと口元や手を拭くために用意されたものです。
それを使わないのは「このナプキンは不潔で使えません」と思われてしまいます。
ナプキンを汚してしまうと思って、手持ちのハンカチなどを出して使うのは、
かえって失礼になってしまうのです☆
※１２月１３日（火）に配信したものです。
「就職あいうえお」担当、伊藤たか子です。
今週も、洋食・フランス料理のマナーです。
★ナプキンの役割は？
そもそもナプキンはどうしてあるのでしょうか？
ナプキンはもともと口元や手を拭くために用意されたものです。
それを使わないのは「このナプキンは不潔で使えません」と思われてしまいます。
ナプキンを汚してしまうと思って、手持ちのハンカチなどを出して使うのは、
かえって失礼になってしまうのです☆
※１２月１３日（火）に配信したものです。
こんにちは、安田塾です。
「就職あいうえお」担当、伊藤たか子です。
今週からは、洋食・フランス料理のマナーです。
★前菜・サラダの食べ方
サラダをいただく時、厚みのない葉物は、
フォークに刺しにくかったり、大きすぎたりと
食べるのに一苦労！といった経験はありませんか？
大きめのレタスなどは、ナイフで切ってもＯＫ！
ナイフを使って葉を折り、
厚みを持たせてからフォークに刺すと楽に食べられます☆
❤１２月６日メルマガ配信です
「就職あいうえお」担当、伊藤たか子です。
今週からは、洋食・フランス料理のマナーです。
★前菜・サラダの食べ方
サラダをいただく時、厚みのない葉物は、
フォークに刺しにくかったり、大きすぎたりと
食べるのに一苦労！といった経験はありませんか？
大きめのレタスなどは、ナイフで切ってもＯＫ！
ナイフを使って葉を折り、
厚みを持たせてからフォークに刺すと楽に食べられます☆
❤１２月６日メルマガ配信です
こんにちは、安田塾です。
「就職あいうえお」担当、伊藤たか子です。
今週は、和食のテーブルマナーです。
★和食の心粋
和食では「箸使いに始まり、箸使いに終わる」といわれるほど、
その人の品格が箸使いに自然と表れてしまうというもの。
美しいお食事作法は正しいお箸の使い方がキーポイントです。
また、和食を頂くときにはお料理の盛り付けやお味、
器を楽しむのも和食の大切なマナーです☆
❤アップが遅くなりました。
１１月２９日にメルマガに配信したものです。
「就職あいうえお」担当、伊藤たか子です。
今週は、和食のテーブルマナーです。
★和食の心粋
和食では「箸使いに始まり、箸使いに終わる」といわれるほど、
その人の品格が箸使いに自然と表れてしまうというもの。
美しいお食事作法は正しいお箸の使い方がキーポイントです。
また、和食を頂くときにはお料理の盛り付けやお味、
器を楽しむのも和食の大切なマナーです☆
❤アップが遅くなりました。
１１月２９日にメルマガに配信したものです。
こんにちは、安田塾です。
「就職あいうえお」担当、伊藤たか子です。
今週は、和食のテーブルマナーです。
★天ぷらの盛り合わせって食べる順番があるの？
天ぷらの盛り合わせは、エビやキスなど淡白な味のものが手前に、
あなごなど味の濃いものが後ろに盛り付けられているそうです。
ですから、盛り付けをなるべく崩さないように、
手前にある淡白な味の天ぷらから順に食べるのが
美味しくいただくコツ。
こんなところにもお店の方の心遣いがあるのですね☆
❤アップが遅くなりました。
１１月２２日（火）に配信したものです。
「就職あいうえお」担当、伊藤たか子です。
今週は、和食のテーブルマナーです。
★天ぷらの盛り合わせって食べる順番があるの？
天ぷらの盛り合わせは、エビやキスなど淡白な味のものが手前に、
あなごなど味の濃いものが後ろに盛り付けられているそうです。
ですから、盛り付けをなるべく崩さないように、
手前にある淡白な味の天ぷらから順に食べるのが
美味しくいただくコツ。
こんなところにもお店の方の心遣いがあるのですね☆
❤アップが遅くなりました。
１１月２２日（火）に配信したものです。
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プロフィール
ＨＮ：
伊藤たか子（もも先生）
ＨＰ：
性別：
女性
趣味：
小旅行、食べ歩き、ガーデニング
自己紹介：
３１年間の小学校教員を経て、有限会社 トライアングル・トラストの講師＆キャリアアドバイザーとなる。現在、笑顔のビジネスマナー講師として、みんなが笑顔でハッピーになれるわかりやすい研修を行っている。メイクや身だしなみ、モチベーションアップなど内面・外見のトータルで自分磨きができるのも人気。日本カウンセリング普及協会認定 心理カウンセラー資格取得
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